CUINER/A (CAP DE TORN)

Descripció de l'oferta

Cuiner/a (cap de torn) de cuina asiàtica.

Detall de les funcions del lloc de feina

Control i organització de la cuina, capacitat resolutiva i presa de decisions, experiència amb les eines de cuina, tall i forn, preparació de plats típics japonesos com sushi, nigiris, makis i cuina asiàtica: ramen, arrossos, fregits. Manipulació d'aliments en quart fred i calent, tall i preparació de carns, peixos i vegetals. Experiència en l'elaboració de plats en directe, coneixement en marinats d'aliments i en l 'el·laboració i renovació de carta. Flexibilitat horària.

Requisits

• Experiència 24 mesos. Cuina asiàtica.

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Salari mensual brut 1500
• Altres dades d'interès: contracte indefinit, jornada completa (torns rotatius). Horari 12:30-16:30, 20:30-23:30 h. L'horari inclou caps de setamana i festius.