Feina Activa
es

CUINER/ CUINERA

13 Inscrits

Referència oferta:

FA06037426

Data publicació oferta:

13/03/2023

Data de tancament:

11/06/2023

Llocs de treball:

3

Sant Andreu Salut

Veure totes les seves ofertes

Descripció de l'oferta

Es busquen cuiners/es per el lloc de treball de cuina de la Residència Montblanc centre gestionat per Sant Andreu Salut Fundació Privada.

BARCELONA - BAGES - 08241 MANRESA

Detall de les funcions del lloc de feina

1. S'ocuparà de l'organització, distribució i coordinació de tot el personal adscrit a la cuina. 2. Realitzarà els serveis seguint el menú i règims alimentaris aprovats per la responsable higiènic sanitària. 3. Supervisarà els serveis ordinaris, especials i extraordinaris que diàriament es comuniquin. 4. Vetllarà per la qualitat i presentació dels àpats. 5. Supervisarà l'emmagatzematge i control dels aliments, vigilant el seu estat. Planificarà la utilització dels diferents queviures a mesura que es necessiti per a la seva confecció dels diferents serveis a realitzar. 6. Vetllarà que el personal al seu càrrec compleixi amb la seva activitat professional, vigilant també la seva higiene i la seva uniformitat. 7. Supervisarà el manteniment, en perfectes condicions de neteja i funcionament de la maquinària i utensilis propis del departament tals com: safates, forns, fregidora, extractors, filtres, talladores, olles, etc. 8. Emplenarà els registres de seguiment per garantir la seguretat alimentària i poder fer les comprovacions pertinents en cas de necessitats. 9. Vetllarà perquè les persones ateses valorin l’atenció, respectant en la mesura del possible els seus desitjos i preferències. 10. Estarà amatents a totes les sol·licituds dels responsables de salut i al personal referent. 11. Realitzarà totes aquelles funcions que, sense especificar, estiguin d'acord amb el seu lloc de treball i qualificació professional.

Requisits

  • Experiència 2 mesos. Es valorarà experiència prèvia en hostaleria i restauració.
  • Títol d'especialització professional
  • Títol fp de grau mig - hostaleria i turisme
  • Català (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
  • Espanyol (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
  • Competències / coneixements: manipulció d'aliments

Condicions del lloc de treball

  • Contracte laboral temporal (2 mesos)
  • Jornada completa