CUINER/A

Descripció de l'oferta

Busquem incorporar cuiner/a per una substitució de baixa IT amb possibilitat de continuïtat. VALORABLE: CERTIFICAT DE DISCAPACITAT

Detall de les funcions del lloc de feina

-Executar les activitats definides a la planificació de la cuina. - Manipular, preparar, conservar i realitzar els aliments segons les fitxes tècniques i les instruccions del cap de la secció de cuina. - Tenir cura i fer us de les instruccions dels aliments, eines i maquinaries que utilitzi per a cada servei. - Verificació de productes i serveis. - Gestionar les expedicions del producte acabat segons les instruccions de qualitat, quantitat i ordre de sortida. - Aplicar les normes de seguretat i higiene. - Mantenir l'espai en condicions òptimes de neteja i ordre. - Fer les guàrdies corresponents marcades per calendari. - Control de les temperatures i de les mostres dels diferents aliments segons la normativa. - Gestionar el transport del producte acabat al client final si és necessari. - Informar al seu responsable jeràrquic dels problemes respecte la innocuïtat dels aliments

Requisits

• Experiència 2 anys. Valorable experiència en cuina de col·lectivitats
• Títol de grau mig de música i dansa
• Hosteleria
• Català (parlat superior, escrit superior)
• Espanyol (parlat superior, escrit superior)
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (2 mesos)
• Jornada intensiva
• Altres dades d'interès: salari a convenir, segons experiència demostrable.