CUINER/A DE COL·LECTIVITATS

Descripció de l'oferta

Cerquem cuiner/a per incorporar-se a la nostra cuina de col·lectivitats.

Detall de les funcions del lloc de feina

es tasques a desenvolupar són: + Executar les activitats definides a la planificació de la cuina. + Manipular, preparar, conservar i realitzar els aliments segons les fitxes tècniques i les instruccions del cap de la secció de cuina. + Tenir cura i fer ús de les instruccions dels aliments, eines i maquinàries que utilitzi per a cada servei. + Verificació de productes i serveis. + Gestionar les expedicions del producte acabat segons les instruccions de qualitat, quantitat i ordre de sortida. + Aplicar les normes de seguretat i higiene. + Mantenir l'espai en condicions òptimes de neteja i ordre. + Fer les guàrdies corresponents marcades per calendari. + Control de les temperatures i de les mostres dels diferents aliments segons la normativa. + Gestionar el transport del producte acabat al client final si és necessari. + Informar al responsable jeràrquic dels problemes respecte a la innocuïtat dels aliments IMPRESCINDIBLE: - CFGS o CFGM en hosteleria y turisme - Experiència mínima de dos anys en lloc de feina similar - Valorable certificat de discapacitat +33%

Requisits

• Experiència 1 anys. Imprescindible que la persona que s'incorpori tingui experiència en cuines de col·lectivitats.
• Títol fp de grau mig
• Títol fp de grau mig - hostaleria i turisme
• Català (parlat superior, escrit superior)
• Espanyol (parlat superior, escrit superior)

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada intensiva
• Altres dades d'interès: salario anual bruto de 18000 a 20000 eu