GESTOR/A CUINA BUFFET

Descripció de l'oferta

Global Select selecciona persona responsable amb experiència previa en el sector de la restauració i concretament en Buffets, per un establiment localitzat a la Jonquera.

Detall de les funcions del lloc de feina

- Dirigir i supervisar la qualitat en la preparació del servei. - Establir directrius d'actuació i gestió integral dels procediments en cuina per a la consecució d'un servei òptim. - Assessorament en la presentació d'aliments i begudes. - Assessorament en la decoració i l'ambient de l'espai. - Supervisar i distribuir el personal segons les necessitats del servei. - Mantenir un bon feed-back amb el responsable de sala i tot el personal al seu càrrec

Requisits

• Experiència 1 anys. Es requereix una persona amb experiència prèvia en el sector de restauració i amb capacitat de lideratge i aptituds d'organització, responsabilitat i autonomia.
• Títol d'especialització professional
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: jornada intensiva. salari a convenir segons l'experiència