CUINER/A INDUSTRIA ALIMENTÀRIA

Descripció de l'oferta

APRODISCA és una entitat social, sense ànim de lucre i declarada d’utilitat pública especialitzada en la prestació de serveis per a persones amb discapacitat. A la indústria alimentària d’APRODISCA busquem una persona que s’encarregui del procés de preparació i elaboració del menjar.

Detall de les funcions del lloc de feina

Les tasques a desenvolupar seran: - Responsable del bon funcionament de la cuina davant del responsable de la industria. - Elaborar i terminar els plats específics de la secció que és responsable. - Participar en el control de l’aprovisionament, conservació i l’emmagatzematge de les mercaderies. - Col·laborar en les comandes i conservació de les matèries primeres i productes d’us a la cuina. - Col·laborar en la planificació de menús i produccions. - Col·laborar en la gestió de costos i inventaris, així com en les compres. - Control i cura de la conservació i aprofitament dels productes posats a la seva disposició. - Responsable del compliment i la gestió del pla APPCC.

Requisits

• Experiència 2 anys. Experiència com a cuiner/a
• Títol fp de grau superior
• Hosteleria
• Competències / coneixements: - formació en hosteleria (escola hosteleria) - coneixements en appcc, prevenció i riscos - persona acostumada a treballar amb alts volums de producció - coneixement ofimàtica - organització i planificació - neteja i ordre - capacitat per treballar en equip
• Disponibilitat de vehicle
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (6 mesos)
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: conveni de tallers. 30 dies naturals de vacances a l'any més de 12 a 15 dies de conveni.