CAP DE SALA RESTAURANT MONTBLANC

Descripció de l'oferta

APRODISCA és una entitat social, sense ànim de lucre i declarada d’utilitat pública especialitzada en la prestació de serveis per a persones amb discapacitat i/o malaltia mental. Estem buscant un/a cap de sala per a treballar als restaurants que gestiona l’entitat: “Les 3 Esses” i “Mini Break”.

Detall de les funcions del lloc de feina

La seva tasca és coordinar l'equip de cambrers i assegurar-se que els clients tinguin una experiència excepcional durant el seu àpat. Algunes de les seves funcions més destacades inclouen: 1. Coordinació de l'equip de sala: Organitzar l’equip de cambrers i repartir les tasques segons les necessitats del servei. És responsable de garantir que tothom compleixi amb els seus deures i que el servei sigui eficient. 2. Atenció al client: El cap de sala és el primer punt de contacte per als clients, i ha de garantir que se sentin ben atesos des que arriben fins que marxen. Ha de resoldre qualsevol incidència, gestionar queixes i assegurar-se que la qualitat del servei sigui sempre alta. 3. Supervisió del flux de comandes: Ha de mantenir una comunicació constant amb la cuina per assegurar-se que les comandes arriben a temps i de manera correcta, i que es respectin les prioritats. 4. Gestió de la sala: Organitzar el flux de clients, assignar taules, gestionar les reserves i fer que l’espai sigui òptim per als clients i el personal. 5. Formació i supervisió del personal: Responsable de la formació del personal nou, així com supervisar el rendiment de l’equip, oferint feedback per millorar el servei. 6. Control d’inventari i aprovisionament: Responsabilitats pel control de l’equipament de la sala i garantir que es mantingui l'inventari adequat de material. 7. Gestió d'incidències i conflictes: Ha de resoldre qualsevol situació conflictiu que pugui sorgir, com queixes dels clients o problemes dins de l'equip de treball. 8. Gestió de la Caixa.

Requisits

• Experiència 1 anys. - experiència mínima en la mateixa posició o de més d’un any com a cambrer/a o a cuina. - valorable experiència treballant amb persones amb discapacitat intel·lectual.
• Estudis primaris complets
• Estudis primaris complets - educació primària
• Competències / coneixements: competències: capacitat d’organització, comunicació i lideratge.
• Disponibilitat de vehicle
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (6 mesos)
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: - salari segons conveni. - horaris de restaurant flexibles segons època de l’any. - contracte laboral temporal (6 mesos), amb continuitat. - jornada complerta (40 hores - jornada setmanal) - contractació immediata