TÈCNIC/A PLANTA LÀCTICS

Descripció de l'oferta

Responsable de les tasques assignades a la secció productiva concreta, tals com: les barreges, la pasteurització, l’esterilització, l’envasat, ph, o l’encaixat dels làctics: iogurts, postres i gelats; Responsable també de la qualitat del producte, mermes, productivitat, i estat d’us de les instal·lacions industrials. I tot això assegurant sempre que les seves actuacions respectin la visió de la doble mirada: productivitat i cura del personal de suport

Detall de les funcions del lloc de feina

Assegurar-se que la matèria primera, consumibles, envasos i altres elements necessaris estiguin disponibles abans de començar la producció. Preparar la màquina o sistema, garantint que estigui neta, en bon estat, amb tots els utillatges i eines a punt, i que el procés funcioni correctament. Controlar el procés de fabricació, supervisant els cicles, temperatures, qualitat i pes dels productes. Vetllar pel bon funcionament de les instal·lacions i comunicar qualsevol incidència a l’encarregat. Detectar i resoldre incidències en el procés o alertar-ne si és necessari a l'encarregat. Gestionar i controlar els consumibles de l'àrea de treball. Operar el sistema SCADA GEA per a diferents operacions (higienització, barreges, pasteurització, etc.). Es a dir, donar instuccions a les màquines a través d'ordindors perquè elles facin aquests processos. Supervisar la màquina productiva (envasadora, packaging, cocció) i realitzar els canvis de producte i neteges corresponents. Controlar el pH i l'estat de la fermentació dels productes. Mantenir els registres del sistema de qualitat, producció, traçabilitat i indicadors (p. ex. neteges, pH, incidències, APPCC, etc.).

Requisits

• Experiència 2 anys. Experiència previa en entorns industrialitzats i automatitzats.
• Primera etapa d'educació secundaria amb títol
• Primera etapa d'educació secundaria sense títol - primera etapa d'educació secundària incompleta
• Català (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
• Espanyol (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
• Competències / coneixements: - identificació i compromís amb el projecte de fageda. Integritat, humilitat, respecte, treball en equip - comunicació - planificació i orientació a resultat - orientació a la millora continua i a la qualitat - resolutiu - orientació a client
• Disponibilitat de vehicle
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada intensiva
• Altres dades d'interès: incorporació en un projecte sòlid i amb continuïtat. Amb una missió clarament social