CUINER/A

Descripció de l'oferta

Alberg de joventut precisa cuiner/a per tasques pròpies del servei de cuina sota la direcció del/la cap de cuina. Preparar els àpats planificats i programats. Responsable de la correcta utilització del vestuari adequat, estris, productes de neteja i mesures de protecció que l'empresa posi a la seva disposició. Control d'existències i reposicions necessàries de magatzems per a l'elaboració de plats sota la supervisió del/la cap de cuina o de la direcció del centre. Jornada completa, de 14:30h a 22h, 2 dies de descans rotatius. 2 caps de setmana al mes de descans. Salari 1863€bruts. Contracte temporal.

Detall de les funcions del lloc de feina

Tasques pròpies del servei de cuina sota la direcció del/la cap de cuina. Preparar els àpats planificats i programats. Responsable de la correcta utilització del vestuari adequat, estris, productes de neteja i mesures de protecció que l'empresa posi a la seva disposició. Control d'existències i reposicions necessàries de magatzems per a l'elaboració de plats sota la supervisió del/la cap de cuina o de la direcció del centre. Jornada completa, de 14:30h a 22h. Salari 1863€bruts. Contracte temporal.

Requisits

• Experiència 6 mesos. Cicle formatiu de grau mig en restauració o similar. Disposar el coneixement oral i escrit de la llengua catalana. Coneixements d'elaboració de menús adequats dels/les diversos/es usuaris/àries. Coneixements del sistema d'autocontrol APPCC per garantir la qualitat higiènic-sanitària dels aliments. Capacitat de treball en equip, iniciativa i de millora.
• espanyol (parlat G, escrit F)
• català (parlat G, escrit F)

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (6 mesos)
• Jornada completa
• Salari mensual brut 1863