COCINERO/A RESIDENCIA - SANT ANDRES DE LA BARCA

Descripció de l'oferta

Empresa de restauración colectiva necesita incorporar cocinero/a para residencias, es para cubrir el periodo de vacaciones, del 02/06 al 30/09. - Horarios de semana larga/semana corta. - 100 comensales aproximadamente. - Salario 1632,83€ brutos.

Detall de les funcions del lloc de feina

Elaboración y preparación de menús diarios adaptados a las necesidades nutricionales de los residentes. Preparación de dietas especiales (bajas en sal, diabéticos, trituradas, alérgenos, etc.). Supervisión del equipo de cocina (si aplica). Control y gestión de los pedidos y stock de alimentos. Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria. Coordinación con el equipo asistencial para ofrecer una alimentación adecuada.

Requisits

• Experiència 1 anys. Experiencia previa como cocinero/a en colectividades (residencias, hospitales, comedores escolares, etc.). conocimientos en dietética y manipulación de alimentos. formación en cocina, hostelería o similar (valorable). capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. persona organizada, limpia y comprometida.

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (3 mesos)
• Jornada indiferent
• Salari mensual brut 1632