CUINER/A RESTAURANT MINI BREAK (MONTBLANC)

Descripció de l'oferta

APRODISCA és una entitat social, sense ànim de lucre i declarada d’utilitat pública especialitzada en la prestació de serveis per a persones amb discapacitat. Estem buscant una persona pel lloc de Cuiner/a pel Restaurant Mini break del Tenis a Montblanc. Aquesta persona ha de donar suport en la preparació dels aliments i en el manteniment de l’ordre i la neteja de la cuina. Busquem persones amb ganes d’aprendre, responsables i amb capacitat de treball en equip.

Detall de les funcions del lloc de feina

• Organitzar les estacions de treball amb tots els ingredients i equip de cuina necessari • Preparar els ingredients per cuinar (tallar i pelar verdures, tallar carn, etc.) • Cuinar el menjar en diversos estris o planxes • Comprovar el menjar mentre es cuina per barrejar-lo o donar-li la volta • Garantir una excel·lent presentació decorant els plats abans que se serveixin • Mantenir un entorn higiènic i ordenat a la cuina • Assegurar-se que tot el menjar i altres productes estiguin emmagatzemats de forma adequada • Comprovar la qualitat dels ingredients • Fer inventari de productes, controlar les existències i fer comandes quan falti alguna cosa • Estimar les necessitats futures d'articles, estris de cuina i productes de neteja • Compra de matèria prima i recepció de mercaderia • Control de registres • Escandalls/inventaris

Requisits

• Experiència 6 mesos. • Experiència prèvia en cuina (imprescindible) • Coneixements bàsics de tècniques culinàries o titulació relacionada (imprescindible) • Capacitat per treballar en equip i en entorns dinàmics. • Rapidesa, ordre i neteja en l’execució de tasques. • Disponibilitat per treballar en torns rotatius, caps de setmana i festius. • Formació en manipulació d’aliments
• Disponibilitat de vehicle
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: • Inici a partir del mes de maig al 100% de la jornada • Contracte indefinit fix discontinu • Salari segons Conveni