AJUDANT/A DE CUINA RESTAURANT LES 3 ESSES (MONTBLANC)

Descripció de l'oferta

APRODISCA és una entitat social, sense ànim de lucre i declarada d’utilitat pública especialitzada en la prestació de serveis per a persones amb discapacitat. Estem buscant una persona pel lloc d’Ajudant/a de Cuina pel Restaurant Les 3 Esses a l’Ermita de Sant Josep, a Montblanc. Aquesta persona ha de donar suport en la preparació dels aliments i en el manteniment de l’ordre i la neteja de la cuina. Busquem persones amb ganes d’aprendre, responsables i amb capacitat de treball en equip.

Detall de les funcions del lloc de feina

• Preparació prèvia d’ingredients: rentar, pelar i tallar verdures, carns, peixos i altres aliments. • Elaboració de preparacions bàsiques com salses, brous o guarnicions. • Assistència en l’emplatat i la decoració dels plats seguint les indicacions de l’equip de cuina. • Manteniment de la neteja i l’ordre a la cuina, incloent-hi utensilis, superfícies de treball i estris de cuina. • Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària. • Suport en la gestió d’estocs i emmagatzematge d’aliments. • Recollida i eliminació de residus seguint les normatives de reciclatge i seguretat. • Col·laboració amb la resta de l’equip per garantir un servei fluid i eficient.

Requisits

• Competències / coneixements: • Experiència prèvia en cuina (valorable) • Coneixements bàsics de tècniques culinàries o titulació relacionada • Capacitat per treballar en equip i en entorns dinàmics. • Rapidesa, ordre i neteja en l’execució de tasques. • Disponibilitat per treballar en torns rotatius, caps de setmana i festius. • Formació en manipulació d’aliments
• Disponibilitat de vehicle
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: • Inici al mes d’abril al 50% de la jornada, a partir del mes de juny ampliació de la jornada 100% • Contracte indefinit fix discontinu (temporada primavera/d’estiu) • Salari segons Conveni