CUINER/A

Descripció de l'oferta

A la Fundació Formació i Treball seguim creixent! T’agradaria formar part d’una organització amb un impacte social real? Treballem cada dia per la inserció laboral i la formació de persones en situació de vulnerabilitat. La nostra missió és clara: promoure la igualtat d’oportunitats i acompanyar les persones en el seu procés de reincorporació al mercat laboral. Creiem en la formació contínua, la sostenibilitat i una ocupació digna com a motors de canvi social. Actualment busquem una persona dinàmica, organitzada i compromesa amb la transformació social per incorporar-se com a Cuiner/a. Si t’apassiona la gestió d’equips de cuina, l’organització de serveis de restauració i el desenvolupament de persones en entorns d’inserció, et volem conèixer!

Detall de les funcions del lloc de feina

Planificar, organitzar i coordinar l’operativa de la cuina del restaurant i del servei de càtering, conjuntament amb l’equip de responsables de la Divisió. Planificar l’oferta gastronòmica dels menús. Organitzar i supervisar la producció diària. Supervisar l’acabat dels plats (cocció, temperatures, condimentació, etc.). Realitzar encàrrecs d’avituallament per a la cuina. Controlar la qualitat dels productes i el correcte emmagatzematge. Gestionar la seguretat alimentària. Responsabilitzar-se de l’equipament, la seva neteja i manteniment.

Requisits

• Experiència 2 anys. Experiència: Experiència mínima de 2 anys com a Cuiner/a. Formació complementària: Carnet de manipulador/a d’aliments.
• TÍTOL FP DE GRAU MIG
• català (parlat Mitjà, escrit Mitjà)
• espanyol (parlat Mitjà, escrit Mitjà)
• Competències / coneixements: Organització i planificació: Estructurar la producció diària i coordinar equips de cuina. Comunicació clara i empàtica: Transmetre instruccions i treballar amb equips diversos, incloent persones en itinerari d’inserció. Orientació a la qualitat: Elaboració dels plats i en el compliment de normes de seguretat alimentària.

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Salari mensual brut 1622
• Altres dades d'interès: Contracte indefinit amb jornada completa de 40 hores setmanals. Horari: de dilluns a divendres, de 09:00 a 17:00h Ambient inclusiu: Treballaràs en un entorn divers i compromès amb la igualtat d’oportunitats. Desenvolupament professional: Apostem pel creixement dels nostres equips mitjançant la formació contínua, l'acompanyament i la promoció interna. Participació en una marca amb propòsit: treballaràs a D’ins, la nostra escola d’hostaleria, creada l’any 2013, que impulsa la inserció laboral i promou una alimentació saludable, alhora que minimitza els residus alimentaris amb la cuina de reaprofitament. Un model d’economia circular amb triple impacte. Uneix-te a la nostra missió i ajuda’ns a transformar vides a través de la formació i l’ocupació!