CUINER/A, EN GENERAL

Descripción de la oferta

Cuiner/a

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Elaborar, a partir d'un portafoli creatiu, noves propostes de cuina d'especialitat equatoriana, que el restaurant com a part de la campanya d'estiu 2024, pugui oferir al públic nacional o estranger, un menú i plats de la carta que contenguin: arrossos, ceviches, encebats, fornejats, "fritadas" típiques de la cuina equatoriana i la introducció del "platano macho" per a la preparació de plats especials, per poder-los posar a la carta dels esmorzars com a novetat, a més de saber realitzar noves salses per acompanyar les carns. Planificar i distribuir el treball de les preparacions bàsiques d'aquesta nova línia gastronòmica i controlar la "mis en plat" per el moment del servei.

Requisitos

• Experiencia 24 meses. Cuina equatoriana

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indefinido
• Jornada completa
• Salario mensual bruto desde '1650' hasta '1651'