ENÒLEG/ ENÒLOGA CELLER ELABORADOR CAVA

Descripción de la oferta

Oferta enòleg CB22

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Control i coordinació en moviment de vins, filtrades, tiratges de cava, elaboració de licors de tiratge i expedició, etc Anàlisis bàsics de laboratori. Enviem gran part de l’analítica a un laboratori extern. Seguiment de tota la documentació de llibres de APPCC, llibres de registre, seguiment d’inspeccions, control d’higiene i de qualitat de producte. Traçabilitat. Introducció de dades al CRM de l’empresa. Organització de la gestió de neteja de les instal·lacions. Col·laboració amb el dpt de I+D i producció en el desenvolupament de nous productes així com la millora de productes existents. Compra de les matèries primes relacionades amb l’embotellat (ampolles i taps). Participació en algunes fires nacionals; Realització d’algun tast per grups d’enoturisme. Amb retribució específica per aquestes ocasions.

Requisitos

• Experiencia 2 años. Experiència en elaboració de licors pel tiratge i expedició del cava.
• catalán (hablado G, escrito G)
• español (hablado K, escrito K)
• inglés (hablado G, escrito G)
• Competencias / conocimientos: Coneixement en elaboració del cava, preparació de peus de cup, control de qualitat, laboratori en indústries alimentàries i gestió de normes de seguretat alimentària
• Disponibilidad de vehículo
• Permisos de conducir: b

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indefinido
• Jornada indiferente
• Otros datos de interés: Salari anual de 29000 a 35000 eu