PINCHE COCINA - ESCUELA INFANTIL (RUBÍ)

Descripción de la oferta

AUXILIAR DE COCINA, con experiencia.

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Responsabilizarse de la comprobación y la recepción de la materia prima. Comprobar fecha de caducidad, embalaje adecuado, temperatura de conservación, registros sanitarios. Almacenar correctamente las mercancías por su conservación. Responsabilizarse de la limpieza de superficies, equipos y enseres se realiza usando los productos adecuados. Mantener las instalaciones y otros menajes propios de la cocina, contribuyendo al buen orden y clasificación de todos los elementos de la cocina. Siguiendo las instrucciones de seguridad, uso y manipulación de productos utilizados en la limpieza. Mantener en perfecto estado los equipos, máquinas y enseres para su correcta conservación. Controlar la temperatura en el proceso de cocción, horneado, etc. Registro de datos correspondientes a recepción, almacenamiento y distribución en los apoyos establecidos rellenado.

Requisitos

• Experiencia 1 años. Tener nociones en Seguridad Alimentaria y formación anterior en manipulación de alimentos. Experiencia en Servicios de Catering y/o en Cocinas como Auxiliar o Pinche. Realizando Regeneraciones de alimentos, emplatando, tratando alergias, etc. Valorable experiencia y formación en el sector de Restauración en Colectividades.
• Competencias / conocimientos: Estar en posesión del carné de manipulador de alimentos. Experiencia demostrable en colectividades.

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral temporal (1 meses)
• Jornada completa
• Salario mensual bruto 1260