CAP DE CUINA
11 Inscritos
Referencia oferta:
FA06053899
Fecha publicación oferta:
20/11/2023
Fecha de cierre:
18/02/2024
Puestos de trabajo:
1
RESIDENCIAL VIELLA, S.A.
Ver todas sus ofertasDescripción de la oferta
Cerquem cap de cuina per menjador escolar
Detalle de las funciones del puesto de trabajo
Realitzar de manera qualificada, funcions de planificació, organització i control de totes les tasques pròpies del departament de cuina i rebosteria. Organitzar, dirigir i coordinar el treball del personal al seu càrrec. Dirigir i planificar el conjunt d'activitats de la seva àrea. Realitzar inventaris i controls de materials, mercaderies, etc., d'ús en el departament de la seva responsabilitat. Dissenyar plats i participar en la seva elaboració. Realitzar propostes de comandes de mercaderies i matèries primeres i gestionar la seva conservació, emmagatzematge i rendiment. Supervisar i controlar el manteniment i ús de maquinària, materials, utillatge, etc
Requisitos
- Experiencia 5 años. Mínim 5 anys experiència demostrable en funcions similars
- Título de especialización profesional
- Título fp de grado superior - hostelería y turismo
Condiciones del puesto de trabajo
- Contrato laboral indefinido
- Jornada completa
- Salario mensual bruto 1697