CUINER/A

Descripción de la oferta

Busquem incorporar cuiner/a per una substitució de baixa IT amb possibilitat de continuïtat. VALORABLE: CERTIFICAT DE DISCAPACITAT

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

-Executar les activitats definides a la planificació de la cuina. - Manipular, preparar, conservar i realitzar els aliments segons les fitxes tècniques i les instruccions del cap de la secció de cuina. - Tenir cura i fer us de les instruccions dels aliments, eines i maquinaries que utilitzi per a cada servei. - Verificació de productes i serveis. - Gestionar les expedicions del producte acabat segons les instruccions de qualitat, quantitat i ordre de sortida. - Aplicar les normes de seguretat i higiene. - Mantenir l'espai en condicions òptimes de neteja i ordre. - Fer les guàrdies corresponents marcades per calendari. - Control de les temperatures i de les mostres dels diferents aliments segons la normativa. - Gestionar el transport del producte acabat al client final si és necessari. - Informar al seu responsable jeràrquic dels problemes respecte la innocuïtat dels aliments

Requisitos

• Experiencia 2 años. Valorable experiència en cuina de col·lectivitats
• Titulo de grado medio de música y danza
• Hosteleria
• Catalán (hablado superior, escrito superior)
• Español (hablado superior, escrito superior)
• Permisos de conducir: b

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral temporal (2 meses)
• Jornada intensiva
• Otros datos de interés: salari a convenir, segons experiència demostrable.