COCINERO/A - TERRASSA

Descripción de la oferta

Importante empresa de Restauración Colectiva, busca un/a Cocinero/a para trabajar en Residencia Geriátrica ubicada en Terrassa Horario: 40 horas semanales - de 7h a 15h o de 12,30h a 20,30h en semana larga-semana corta Contrato: Interinidad de larga duración / eventual por vacaciones Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

- Preparar y cocinar de acuerdo a fichas técnicas y procedimientos de trabajo, toda clase de alimentos incluidos los destinados a personas con alergias y necesidades especiales. - Planificación y compra de Materia Prima - Gestión de Costos y Escandallos - Conservación de los alimentos. - Verificación de los controles y procedimientos de calidad - APCC - Coordinación y formación de equipo de cocina en ausencia del Jefe de Cocina.

Requisitos

• Experiencia 1 años. Experiencia como Cocinero/a, preferiblemente en Colectividades (Hospitales, Residencias, Colegios...) Disponibilidad inmediata Vehículo Propio
• Competencias / conocimientos: Estudios en Restauración / Hostelería

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indefinido
• Jornada completa