TÉCNICO/A EN SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA

Descripción de la oferta

Desde Elaborats Milà Sl, busquem incorporar un/a TÉCNIC/A DE QUALITAT I SEGURIDAD ALIMENTARIA per a la seva fàbrica ubicada a Sant Feliu de Llobregat. Fundada en 1991, i especialitzada en la gamma de productes sense Gluten des de 2012, actualment som una de les empreses més destacades en aquest segment. Es responsabilitzarà del manteniment diari del sistema de qualitat i seguretat alimentària. S'encarregarà de la preparació i la defensa d'auditories, dur a terme plans d'accions correctores, millores del sistema, adaptacions a canvis legislatius o estratègics.

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

- Revisió de les bones pràctiques de manipulació i fabricació. - Manteniment dels diferents plans, seqüències de processos per garantir la inocuÏtat i la seguretat alimentària. - Revisió de processos de neteja i desinfecció: Validació de neteja. - Revisió de las Buenas pràctiques documentals dels diferents controls de processos i registres. - Recogida de mostres del pla d'anàlisi de productes. - Dissenyar, desenvolupar, implementar, revisar i mantenir actualitzat el Sistema de Gestió de Seguretat Alimentària, dels establiments de la companyia. - Establir, implementar i revisar el sistema d'autocontrol, basat en el sistema d'Anàlisi de Peligros i Punts Crítics de Control (APPCC). - Establir, implementar i revisar un sistema de traçabilitat i retirada de productes. - Actuar com a interlocutor/a amb proveïdors, clients, administració i altres socis, en els temes relacionats amb la seguretat alimentària. - Coordinar i donar suport a l'execució de les accions formatives del personal - Auditar el pla d'autocontrol (programes de pre-requisits i sistema d'APPCC). - Establir i desenvolupar els plans de control sobre: la documentació de qualitat; la informació; els registres de qualitat; els productes no conformes; i els equips d'inspecció, mesura i assaig. - Coordinar la gestió de no conformitats i reclamacions. - Establir instruccions de treball per al resta de departaments, en aspectes relacionats amb la qualitat. - Establir procediments i coordinar els processos per elaborar les especificacions de matèries primeres i per a l'homologació de proveïdors i acceptació de subministraments.

Requisitos

• Experiencia 2 años. - Formació i/o experiencia en APPCC. - Formació i/o experiencia demostrable en implantació/mantenimient de les normes de seguridad alimentaria. (GMP, IFS, FSSC 22000)
• inglés (hablado F, escrito F)
• Competencias / conocimientos: Conocimientos de herramientas básicas de ofimática (procesador de textos, de cálculo, etc.).

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indefinido
• Jornada completa
• Salario mensual bruto desde '1800' hasta '1950'