CUINER/A DE COL·LECTIVITATS A BARCELONA

Descripción de la oferta

Vols formar part del nostre equip? A L'Onada Serveis estem buscant personal de cuina de col·lectivitats amb experiència a la nostra residència del Parc del Guinardó. Oferim: Contracte per substitució de vacances. Salari segons conveni GERCAT. Horari de matí i tarda, caps de setmana alterns (setmana curta i llarga). Incoporació immediata. Compromís de L’Onada Serveis amb la diversitat i la igualtat d'oportunitats, és per aquest motiu que totes les nostres ofertes estan dirigides a qualsevol persona que reuneixi els requisits exigits. L’Onada fa un pas ferm per la igualtat, t'hi vols sumar?

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Les tasques a realitzar són: Elaborar àpats i guarnicions en funció dels menús previstos i pautats per dep de Nutrició i validats per RHS. Coordinar i controlar les fases de manipulació, preparació i cocció dels aliments, decidint les quantitats més adients en cada plat. Fer la recepció dels aliments subministrats pels proveïdors, tenint cura que es compleixin les exigències en quantitat, qualitat, aspecte i altres consideracions (APPCC). Controlar les existències de producte. Donar compte al seu cap de qualsevol incidència i/o necessitat en relació al personal del seu torn, productes, instal·lacions, utillatge, etc. Vetllar per la màxima neteja i higiene de la cuina i de l'instrumental culinari. Netejar i endreçar els espais i estris culinaris emprats en el decurs de la feina. Controlar el funcionament i manteniment dels estris de cuina i supervisar i/o realitzar el manteniment, en perfectes condicions de la cuina, neteja i funcionament de la maquinària i utensilis propis del departament com: safates, forns, fregidora, extractors, filtres, talladores, olles, etc Controlar el correcte estat dels aliments i les condicions higièniques de la cuina en base als protocols de neteja. Vetllar per la seguretat i salut en el seu lloc de treball, d'acord amb els procediments establerts i la normativa vigent en matèria de prevenció de riscos laborals. Realitzar totes aquelles funcions que, sense especificar, estiguin en consonància amb el seu lloc de treball i qualificació professional.

Requisitos

• Experiencia 2 años. es requereix experiència com a cuiner/a en col·lectivitats i/o hosteleria (mínim 5 anys).
• español (hablado G, escrito G)
• Competencias / conocimientos: Sentit de la responsabilitat i la professionalitat. Disposició de Servei. Creativitat. Sociabilitat. Interès pel treball amb gent gran. Dots de coordinació i supervisió d'equips. Disponibilitat i flexibilitat horària.

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral temporal (1 meses)
• Jornada completa
• Salario mensual bruto desde '1315' hasta '1350'