CUINER/A

Descripción de la oferta

El nostre equip continua creixent, i volem créixer juntament amb tu! Busquem a persones que tinguin ganes de créixer amb nosaltres, i posem tota la nostra part perquè et vulguis quedar! Des dels inicis, hem apostat per les persones com a motor del nostre projecte. Per això, la nostra activitat gira entorn de 4 pilars: Treball en equip: Ens apassiona el que fem, i busquem a gent amb la mateixa passió! Dinamisme: Som una empresa en constant creixement i aprenentatge. Entorn estimulant: Un ambient de treball respectuós i motivant, perquè cada dia sigui un nou repte! Promoció interna: Apostem pel creixement professional del nostre equip dins les diferents àrees de l'empresa. Actualment, estem buscant un/a CUINER/A per un dels nostres restaurants de BARCELONA. Funcions: - Controlar la perfecta uniformitat del personal de cuina. - Assegurar de fer complir tots els protocols que es passin des de direcció per escrit en el manual d'operacions - Fer revisió abans de començar el servei, producció i anotar possibles incidències. - Revisió i acceptació dels nous plats i menús - Planificació de les produccions - Control sobre els stocks i les mermes - Decidir plats recomanats setmanals (carta petita i gran). - Tenir fitxes de producció de l'oferta gastronòmica actualitzada - Control sobre la infraestructura i el manteniment de la cuina - Responsabilitat total sobre la qualitat gastronòmica de totes les elaboracions Què oferim: - Contracte de 40h. - Dos dies de descans setmanal. - Oblida't dels torns partits. - Descomptes especials pels nostres restaurants i activitats. - Cobrar flexiblement durant tot el mes. - Descomptes de viatges. - Menjador d'empresa.

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Funcions: - Controlar la perfecta uniformitat del personal de cuina. - Assegurar de fer complir tots els protocols que es passin des de direcció per escrit en el manual d'operacions - Fer revisió abans de començar el servei, producció i anotar possibles incidències. - Revisió i acceptació dels nous plats i menús - Planificació de les produccions - Control sobre els stocks i les mermes - Decidir plats recomanats setmanals (carta petita i gran). - Tenir fitxes de producció de l'oferta gastronòmica actualitzada - Control sobre la infraestructura i el manteniment de la cuina - Responsabilitat total sobre la qualitat gastronòmica de totes les elaboracions

Requisitos

• Experiencia 1 años. Funcions: - controlar la perfecta uniformitat del personal de cuina. - assegurar de fer complir tots els protocols que es passin des de direcció per escrit en el manual d'operacions - fer revisió abans de començar el servei, producció i anotar possibles incidències. - revisió i acceptació dels nous plats i menús - planificació de les produccions - control sobre els stocks i les mermes - decidir plats recomanats setmanals (carta petita i gran). - tenir fitxes de producció de l'oferta gastronòmica actualitzada - control sobre la infraestructura i el manteniment de la cuina - responsabilitat total sobre la qualitat gastronòmica de totes les elaboracions

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indiferente
• Jornada completa