SEGUNDO/A DE COCINA (SUBCHEF) TURNO SEGUIDO

Descripción de la oferta

Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Tus funciones y responsabilidades serán: Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina junto a su jefe de cocina. Asegurar el cumplimiento de los objetivos marcados Tener informada de la Dirección de las incidencias y novedades Coordinar el trabajo de todo el equipo de cocina Garantizar el nivel de calidad marcado Asegurar la satisfacción del cliente Conocimiento y control de APPCC

Requisitos

• Experiencia 2 años. Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina en restaurante con alto volumen de comensales. valoramos formación de cfgs en hostelería y turismo.
• Español (hablado c2 - d.maestría, escrito c2 - d.maestría)
• Competencias / conocimientos: imprescindible saber trabajar en equipo. capacidad de liderazgo y gestión de equipos. iniciativa, innovación y pasión por la gastronomía. capacidad de organización y planificación. dotes comunicativas. buscamos alguien que busque un proyecto estable y a largo plazo

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indefinido
• Jornada completa
• Otros beneficios: contrato temporal para pasar a indefinido (proyecto estable). 2 días de fiesta semanales. turno seguido de 16 a 00 horas. retribución acorde con las competencias y experiencia aportada por el candidato. Compuesto por salario fijo más propinas. posibilidades de crecimiento debido a la proyección del grupo. 30 días de vacaciones + 14 invernales.