RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Descripción de la oferta

Empresa líder en la fabricación de malla para el sector alimentario y el cultivo de hortalizas, ubicada en el Vallés Oriental, precisa incorporar: RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Profesional técnico preocupado por garantizar la calidad y seguridad del producto. Con una sólida formación en: Normativas y estándares de calidad alimentaria (BRC Packaging y/o similares). Inspección y control de procesos. Análisis de riesgos y control de puntos críticos (APPCC). Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Buenas Prácticas de Higiene (BPH). Auditorías internas y externas para asegurar el cumplimiento normativo (BRC Packaging, 150-9001) -Habilidades Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Capacidad para analizar datos y tomar decisiones fundamentadas. Orientado a resultados y resolución de problemas. Adaptabilidad a entornos cambiantes y bajo presión. Conocimientos en tecnologías y software: Windows, Microsoft Office , Internet, etc. -Experiencia Experiencia previa en la industria alimentaria (envase alimentario). Participación en la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria. Realización de auditorías internas y externas. Seguimiento de protocolos de seguridad e higiene en entornos alimentarios. -Formación Académica Técnico o experto en control de calidad y seguridad alimentaria Valorable grado en Tecnología de alimentos, Innovación y seguridad alimentaria, etc. Valorable máster en calidad, seguridad o disciplinas afines. Cursos de formación continua en normativas actualizadas y nuevas tendencias en seguridad alimentaria. -Idiomas: Dominio del Catalán, Castellano e Inglés (nivel técnico). Se ofrece contrato directo con empresa, indefinido. Jornada partida de 9 a 14 i de 15 a 18h. Viernes posibilidad de intensivo. Sueldo negociable.

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

-Responsabilidades Se encargará de controlar la implantación del SGC, de las normas ISO-9001,BRC Packaging y su posterior seguimiento. Preparará y participará en las revisiones del SGC y seguridad alimentaria por la Dirección. Garantizará el conocimiento de la política de calidad y seguridad alimentaria a todo el personal. Promoverá y divulgará la cultura calidad y seguridad alimentaria en la empresa. Será el responsable del análisis y gestión de riesgos y peligros en los procesos (APPCC). Convocará, liderará y participará en la formación del equipo multidisciplinar APPCC y en la elaboración de documentos y registros del sistema. Participará en las reuniones del comité de calidad y seguridad alimentaria. Efectuará el seguimiento de los objetivos de calidad y seguridad alimentaria. Será el responsable de la gestión global de los procesos de la empresa y del seguimiento de indicadores. Efectuará un seguimiento periódico del programa de mejoras. Gestionará la documentación del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria. Mantendrá los registros de proceso y producto y verificará la ejecución de los controles de calidad previstos en las fases de producción. Gestionará y mantendrá actualizada la legislación aplicable en cuanto a calidad y seguridad alimentaria. Analizará las no conformidades internas o externas (reclamaciones de clientes), tomará decisiones para evitar productos no conformes y formalizará las acciones correctivas / preventivas oportunas. Será el responsable de supervisar la correcta identificación y segregación del proceso de las materias primas o productos no conformes. Gestionará la retirada del producto del cliente y la realización de simulacros de retirada de producto. Efectuará un seguimiento general de las normas relativas a la seguridad alimentaria y velará por su cumplimiento en todos los procesos. Planificará las auditorías internas y supervisará las auditorías de orden y limpieza y desalud e higiene. Realizará los controles volantes o aleatorios de los procesos productivos. Será el responsable del sistema “Food Defense” de la empresa: planificará y supervisará las auditorías Internas y los simulacros de defensa alimentaria. Controlará y planificará los ensayos de laboratorio y registros en relación con el producto. Participará y colaborará en las actividades preventivas que se realicen. Gestionará el desarrollo de los planes de formación y sensibilización, tanto a nivel de calidad como de seguridad alimentaria. Dará la formación al personal en cuanto a calidad y/o seguridad e higiene alimentaria. Resolverá las dudas que el personal tenga respecto al SGC y de seguridad alimentaria. Será el responsable de la homologación y evaluación de proveedores y subcontratistas. Efectuará la verificación y el seguimiento de la documentación técnica de los proveedores. Mantendrá el sistema de calibración, periódico, al día. Verificará y efectuará seguimiento de los documentos relacionados con entradas, procesos y salidas. Será el responsable del estado de inspección, identificación y trazabilidad de los productos. Velará por la seguridad, higiene y limpieza de las instalaciones exteriores e interiores. Velará por la seguridad e higiene en el almacenamiento de materias primas y producto acabado, así como en su transporte. Gestionará y mantendrá actualizado el sistema de control de plagas. Supervisará el control de cuerpos extraños con riesgo de contaminación del producto. Será el responsable de gestionar los controles químicos del agua.

Requisitos

• Experiencia 3 años. -experiencia experiencia previa en la industria alimentaria (envase alimentario). participación en la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria. realización de auditorías internas y externas. seguimiento de protocolos de seguridad e higiene en entornos alimentarios.
• Título fp de grado superior
• Título fp de grado superior - industrias alimentarias
• Catalán (hablado c1 - d.funcional, escrito c1 - d.funcional)
• Español (hablado b2 - avanzado, escrito b2 - avanzado)
• Inglés (hablado b1 - umbral, escrito b1 - umbral)

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indefinido
• Jornada completa