SEGUNDO/A DE COCINA

Descripción de la oferta

Buscamos cocinero/a para centro escolar situado en Palamós

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad. Diseñar platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

Requisitos

• Experiencia 1 años. Experiencia mínima de 5 años. no se tendrán en cuenta candidaturas sin experiencia.
• Estudios primarios completos
• Español (hablado c2 - d.maestría, escrito c2 - d.maestría)
• Catalán (hablado b2 - avanzado, escrito b2 - avanzado)

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indiferente (12 meses)
• Jornada completa
• Salario mensual bruto desde '1500' hasta '1800'