COCINERO/A RESIDENCIA VALLS

Descripción de la oferta

Empresa de restauración colectiva precisa contratar un/a Cocinero/a para centro de trabajo ubicado en Tarragona (Valls): Funciones: - Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas. - Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. - Planificación y compra de Materia Prima. - Conocimientos de APPCC - Conservación de los alimentos. - Gestión de inventarios. Requisitos: Experiencia demostrable como Cocinero/a en centros sanitarios o colectividades mínimo 2 años. Experiencia trabajando en colegios o colectividades Conocimiento de la normativa vigente en seguridad alimentaria Condiciones: Contrato: eventual larga duración (7 o 8 meses) Fecha de contratación: Inmediata Jornada: 40h/ semanales en horarios de lunes a viernes 12:30 a 20:30h Salario: Convenio de Colectividades Movilización propia o vivir por la zona Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. Planificación y compra de Materia Prima. Conocimientos de APPCC Conservación de los alimentos. Gestión de inventarios. Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo.

Requisitos

• Experiencia 2 años. Experiencia demostrable como cocinero/a en centros sanitarios o colectividades.
• Estudios primarios completos
• Catalán (hablado a2 - básico, escrito a2 - básico)
• Español (hablado b2 - avanzado, escrito b2 - avanzado)
• Disponibilidad de vehículo: automóvil

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral temporal (7 meses)
• Jornada completa