CUINER/A AVANÇAT

Descripción de la oferta

HOSTAL JAUMET DE TORÀ, establiment fundat l'any 1890. Amb més de cent-trenta anys d'història i tradició. Necessitem incorporar CUINER/A avançat per poder formar un equip petit de dos o tres persones. - Busquem persona qualificada i resolutiva amb experiència en cuina tradicional catalana. - Oferim allotjament al mateix establiment, si és necessari.

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Les teves funcions seran: • Elaboració de menús diaris i menús per grups - Elaboració de postres casolans . Organització de la cuina i les zones de treball • Suport durant el servei de carta restaurant, carta esmorzars i carta sopars • Control de stock neveres • Control producció - Control stock neveres i pedidos • Manteniment i neteja de la cuina

Requisitos

• Experiencia 3 años. És valora experència en cuina tradicional posada al dia. Elaboració i confecció de carta esmorzars de forquilla, menús diaris i carta restaurant. persona dinàmica, resolutiva i organitzada per poder fer el servei d'esmorzars, dinars i sopars. experiència en gestió de compres, control stock i elaboració d'escandalls
• Estudios primarios completos
• Estudios primarios completos - educación primaria
• Catalán (hablado a2 - básico, escrito a2 - básico)
• Español (hablado a2 - básico, escrito a2 - básico)
• Competencias / conocimientos: és valorarà coneixements en pasteleria i reposteria i cuina tradicional control de preus i costos productes
• Disponibilidad de vehículo
• Disponibilidad para viajar

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indiferente
• Jornada completa
• Otros datos de interés: oferim allotjament al mateix establiment.