JEFE/JEFA DE COCINA

Descripción de la oferta

En R&S Jobs, consultoría de selección, estamos buscando jefe/a de cocina talentoso y con experiencia en la gestión de cocina catalana tradicional para un renombrado restaurante ubicado en Barcelona ciudad. Si eres apasionado/a de la gastronomía y te motiva liderar equipos en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Perfil del Candidato/a: Queremos una persona responsable, proactiva, autodidacta y polivalente. Debes ser resolutiva, tener una actitud positiva y formal. Además, es esencial contar con excelentes habilidades de trabajo en equipo, buena comunicación, y ser automotivado/a. Requisitos: -Experiencia: Mínimo 6 años en hostelería en cargos de responsabilidad. -Experiencia en restaurantes de cocina típica catalana. -Certificaciones: Carné de manipulador de alimentos, APPCC y conocimientos sobre alérgenos. -Conocimientos Culinarios: Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana. -Formación: Formación en Hostelería. -Competencias Digitales: Conocimiento básico del Paquete Office. -Pasión por la Gastronomía: Amor por la buena comida y la cocina. ¿Qué Ofrecemos? -Salario Competitivo: de 32000€ a 36000€ brutos anuales. -Propinas Atractivas -Horario De: 10:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30. -Días Laborables: De lunes a domingo (un día y medio alternativo, más la tarde del domingo). -Contrato indefinido directo con la empresa. -Ambiente Dinámico: Trabaja en un entorno de alta calidad culinaria. ¿Crees que puedes encajar? ¡Nos encantaría conocerte! Envía tu CV a: ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de una experiencia gastronómica excepcional!

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Tus Responsabilidades Incluirán: -Planificar, organizar y supervisar el servicio. -Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias de toda la vida. -Diseñar y confeccionar platos que destaquen por su calidad y frescura. -Satisfacer y exceder las expectativas de los clientes con platos excepcionales. -Elaborar artesanalmente productos del restaurante. -Utilizar productos de producción local como primera alternativa.

Requisitos

• Experiencia 6 años. Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana.
• Primera etapa de educación secundaria con título
• Eso
• Español (hablado b2 - avanzado, escrito b2 - avanzado)
• Competencias / conocimientos: hostelería, cocina, gestión, gastronomía

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indefinido
• Jornada completa
• Otros datos de interés: propinas atractivas