JEFE/A DE PARTIDA (TURNO SEGUIDO)

Descripción de la oferta

Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Como Jefe/a de Partida tus funciones y responsabilidades serán: • Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales. • Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante. • Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida.

Requisitos

• Experiencia 2 años. Formación/experiencia mínima • experiencia mínima de 2 años como cocinero avanzado o jefe de partida en restaurante con alto volumen de comensales. • nivel alto de español. • valoramos formación de cfgs en hostelería y turismo.
• Título fp de grado superior
• Hostaleria i turisme.
• Español (hablado superior, escrito superior)
• Competencias / conocimientos: competencias y habilidades necesarias saber trabajar en equipo

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indefinido
• Jornada completa
• Otros datos de interés: nuestra propuesta • contrato temporal para pasar a indefinido (proyecto estable). • 2 días de fiesta seguidos semanales. • turno seguido de 8 horas (de 16 a 00 horas) • salario a concretar. Se paga nocturnidad. • posibilidades de crecimiento debido a la proyección del grupo