SEGUNDO/A RESPONSABLE DE SALA CONTRATO ESTABLE (BARCELONA)

Descripción de la oferta

Nuestro cliente es un Restaurante Bistrot en el centro de Barcelona. Jornada completa, 40 h/semanales.

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

CUÁL SERÁ TU MISIÓN: Como Segundo/a Responsable de Sala serás el encargado del buen funcionamiento del restaurante y terraza en tu turno de trabajo en ausencia del jefe de sala, siendo un/a camarero/a operativo más, pero con responsabilidades. Serás el nexo de unión entre sala y cocina, y tendrás la responsabilidad general del restaurante, esto incluye asegurarte de que toda la mise en place se lleve a cabo de manera eficiente y de que el restaurante esté completamente preparado para el servicio. Otras tareas y funciones: • La supervisión del personal. • El briefing antes del servicio. • Las tareas durante el servicio y al finalizar el servicio.

Requisitos

• Experiencia 3 años. QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES: Formación/Experiencia mínima: • Experiencia mínima de 3 a 5 años en restaurante. • Valoramos formación de CFGS en Hostelería y Turismo. • Nivel alto de inglés. Valorable francés u otro idioma adicional
• inglés (hablado G, escrito G)
• francés (hablado G, escrito G)
• español (hablado G, escrito G)
• Competencias / conocimientos: Competencias y habilidades necesarias: • Capacidad de gestionar diferentes grupos de personas involucradas en situaciones potencialmente conflictivas utilizando un enfoque eficiente y tranquilo • Capacidad para liderar un equipo y colaborar para la consecución de objetivos comunes. • Ser una persona responsable y atenta. • Capacidad de mantener la disciplina y la buena organización del equipo. • Ser polivalente y capacidad de trabajar bajo presión, sabiendo adaptarse a los distintos parámetros y cambios de prioridades que genera un entorno de trabajo dinámico • Tener un enfoque estructurado y reflexivo, teniendo en cuenta cada detalle. • Saber cómo detectar y resolver problemas rápidamente. Otros aspectos: • Imprescindible residencia en Barcelona o área metropolitana

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indefinido
• Jornada completa
• Otros datos de interés: NUESTRA PROPUESTA: • Contrato estable • Jornada Completa • Turno rotativo de mañana o tarde con cambios mensuales y con 2 días a la semana horario partido para cubrir ausencia del jefe Sala. • Fiestas semanales y vacaciones. 2 días de fiesta a la semana seguidos. 30 días de vacaciones + 14 invernales • Salario según convenio colectivo con pagas extras prorrateadas en 12 meses.