SEGUNDO/A RESPONSABLE DE SALA CONTRATO ESTABLE (BARCELONA)

Descripción de la oferta

Nuestro cliente es un Restaurante Bistrot en el centro de Barcelona. Jornada completa, 40 h/semanales.

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

CUÁL SERÁ TU MISIÓN: Como Segundo/a Responsable de Sala serás el encargado del buen funcionamiento del restaurante y terraza en tu turno de trabajo en ausencia del jefe de sala, siendo un/a camarero/a operativo más, pero con responsabilidades. Serás el nexo de unión entre sala y cocina, y tendrás la responsabilidad general del restaurante, esto incluye asegurarte de que toda la mise en place se lleve a cabo de manera eficiente y de que el restaurante esté completamente preparado para el servicio. Otras tareas y funciones: • La supervisión del personal. • El briefing antes del servicio. • Las tareas durante el servicio y al finalizar el servicio.

Requisitos

• Experiencia 3 años. Qué esperamos que nos aportes: formación/experiencia mínima: • experiencia mínima de 3 a 5 años en restaurante. • valoramos formación de cfgs en hostelería y turismo. • nivel alto de inglés. Valorable francés u otro idioma adicional
• Título fp de grado superior
• Hostalería i turismo.
• Inglés (hablado b2 - avanzado, escrito b2 - avanzado)
• Francés (hablado b2 - avanzado, escrito b2 - avanzado)
• Español (hablado b2 - avanzado, escrito b2 - avanzado)
• Competencias / conocimientos: competencias y habilidades necesarias: • capacidad de gestionar diferentes grupos de personas involucradas en situaciones potencialmente conflictivas utilizando un enfoque eficiente y tranquilo • capacidad para liderar un equipo y colaborar para la consecución de objetivos comunes. • ser una persona responsable y atenta. • capacidad de mantener la disciplina y la buena organización del equipo. • ser polivalente y capacidad de trabajar bajo presión, sabiendo adaptarse a los distintos parámetros y cambios de prioridades que genera un entorno de trabajo dinámico • tener un enfoque estructurado y reflexivo, teniendo en cuenta cada detalle. • saber cómo detectar y resolver problemas rápidamente. otros aspectos: • imprescindible residencia en barcelona o área metropolitana

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indefinido
• Jornada completa
• Otros datos de interés: nuestra propuesta: • contrato estable • jornada completa • turno rotativo de mañana o tarde con cambios mensuales y con 2 días a la semana horario partido para cubrir ausencia del jefe sala. • fiestas semanales y vacaciones. 2 días de fiesta a la semana seguidos. 30 días de vacaciones + 14 invernales • salario según convenio colectivo con pagas extras prorrateadas en 12 meses