OPERARIO/A PARA ELABORACIÓN DE MASA DE PIZZA EN OBRADOR

Descripción de la oferta

En Grup Boira, estamos en búsqueda de un/a operario/a para la elaboración de masa de pizza que se una a nuestro equipo de producción artesanal. La persona seleccionada será responsable de preparar, fermentar y dividir la masa siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad.

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Responsabilidades: Preparar y pesar ingredientes para la masa. Amasar manualmente o con maquinaria específica. Controlar tiempos de fermentación y maduración. Dividir, bolear y preformar las masas según especificaciones. Mantener el área de trabajo limpia y en condiciones higiénicas. Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria y procedimientos del obrador.

Requisitos

• Experiencia 1 años. Requisitos: experiencia previa en panadería, pizzería u obradores (deseable). conocimiento básico de fermentaciones y tipos de harina (valorable).
• Primera etapa de educación secundaria con título
• Español (hablado a2 - básico, escrito a2 - básico)
• Competencias / conocimientos: se valorará: formación en panadería, pastelería o gastronomía. pasión por la masa madre y la pizza artesanal.
• Permisos de conducir: b

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral indefinido
• Jornada completa
• Salario mensual bruto desde '1600' hasta '1700'