2N CAP DE CUINA

Descripción de la oferta

Es cerca 2n Cap de cuina per Restaurant a Llafranc

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Lideratge de l'equip: Supervisar, motivar i formar a l'equip de cuina, assegurant el seu desenvolupament professional. Donar suport al Cap de cuina en l'operativa. Qualitat gastronòmica: Garantir l'autenticitat i excel·lència en la preparació i presentació dels plats. Normes d'higiene i seguretat: Assegurar el compliment dels estàndards d'higiene i seguretat alimentària. Coordinació amb sala: Treballar en conjunt amb l'equip de sala per a una experiència fluida i eficient.

Requisitos

• Experiencia 24 meses. Experiència sòlida en cuina. Es valorarà experiència en gastronomia japonesa. Experiència en control de costos, compres i inventari. Capacitat de resolució de problemes i presa de decisions sota pressió.
• Competencias / conocimientos: Atenció al detall i compromís amb l'excel·lència culinària. Habilitat per a comunicar-se de manera efectiva amb l'equip i proveïdors. Transport (moto, cotxe, patinet o bicicleta) per arribar al lloc de treball.

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral temporal (7 meses)
• Jornada completa
• Salario mensual bruto 2100
• Otros datos de interés: Contracte fix discontinuo per 7 mesos. Horari en torns partits. Es treballa caps de setmana. Sou brut mensual 2.100 € en 12 pagues.