SEGON/A RESPONSABLE DE CUINA

Descripción de la oferta

Persona amb experiència sòlida en cuina. Es valorarà l'experiència en gastronomia japonesa. Experiència en control de costos, compres i inventari. ·Capacitat de resolució de problemes i presa de decisions sota pressió. Atenció al detall i compromís amb l'excel·lència culinària. Habilitat per a comunicar-se de manera efectiva amb l'equip i proveïdors.

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

Lideratge de l'equip: Supervisar, motivar i formar a l'equip de cuina, assegurant el seu desenvolupament professional. Donar suport al cap de cuina en l'operativa. Qualitat gastronòmica: Garantir l'autenticitat i excel·lència en la preparació i presentació dels plats. Assegura l'acompliment de les normes d' higiene i seguretat alimentària. Coordinació amb la sala: Treballar conjuntament amb l'equip de sala per a una experiència fluida i eficient.

Requisitos

• Experiencia 2 años. Experiència de 2 anys demostrables en cuina.
• TÍTULO DE FP DE GRADO MEDIO
• catalán (hablado Bajo, escrito Bajo)
• español (hablado Superior, escrito Superior)

Condiciones del puesto de trabajo

• Contrato laboral temporal (6 meses)
• Jornada completa
• Salario mensual bruto desde '1900' hasta '2500'