CUINER/A DE CAPS DE SETMANA: 8967

Descripció de l'oferta

REQUISITS DE LES CANDIDATURES: 1.- Requisits mínims per accedir a la plaça: (IMPRESCINDIBLE: caldrà acreditar-les documentalment per poder formalitzar el contracte de treball) a) Cicle formatiu de grau mitjà CUINA I GASTRONOMIA i/o SERVEIS DE RESTAURACIÓ. B) Disposar del coneixement oral i escrit de la llengua catalana de nivell intermedi B2 de la Direcció General de Política Lingüística, o l’equivalent. 2.-Es valorarà: Estudis: o Formació complementària (cursets, jornades,...etc) en el sector de la restauració. 3.- Coneixements: o Coneixements d’elaboració de menús adequats a les edats dels diversos usuaris. o Coneixements del sistema d’autocontrol APPCC per garantir la qualitat higiènic-sanitària dels aliments. 4.- Competències transversals/aptituds: o Capacitat de treball en equip. o Capacitat d’iniciativa i de millora. CONDICIONS LABORALS OFERIDES: Municipi de situació del lloc de treball: GIRONA. Tipus de contracte: laboral temporal 12 mesos a jornada parcial (només els caps de setmana). Horari: depenent de la setmana de què es tracti l´horari serà un d´aquests tres: a) Matins de 8 a 16 hores. b) Tardes de 16 a 23 hores. c) Partit: matins de 10 a 16 hores i tardes de 18 a 22 hores.

Detall de les funcions del lloc de feina

o Portar a terme les tasques pròpies del servei de cuina sota la direcció del/la cap de cuina. o Ser responsable de preparar els àpats planificats i programats. o Tenir cura de la qualitat en l’elaboració com la presentació dels plats. o Tenir cura de les mesures d’higiene alimentària i les bones pràctiques en la manipulació dels aliments. o Ser responsable de la correcta utilització del vestuari adequat, maquinària, estris, productes de neteja i mesures de protecció que l’empresa posi a la seva disposició. o Portar el control d’existències i reposicions necessàries de magatzems per a l’elaboració de plats sota la supervisió del/la cap de cuina o de la direcció del centre. o Realitzar les tasques que desenvolupa de forma autònoma, amb iniciativa i responsabilitat sota la supervisió, coordinació i planificació del/la cap de cuina, tècnic de cuina i/o de la direcció del centre.

Requisits

• Títol fp de grau mig
• Cfgm cuina i gastronomia/certificats professionalitat nivell 2 i 3 de cuina
• Català (parlat mitjà, escrit mitjà)

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (12 mesos)
• Jornada parcial (16 hores - jornada setmanal)
• Salari mensual brut 931