AUXILIARS DE CUINA

Descripció de l'oferta

Es cerca una persona per a tasques de suport de serveis de cuina. La persona candidata ha d'estar entre els 16 i 29 anys, estas incrit al registre nacional de la Garantia juvenil amb estat de beneficiari i disposar de l'acreditació de la titulació formativa requerida en l'oferta.

Detall de les funcions del lloc de feina

Fer funcions d'ajudant de cuina a la persona encarregada de la cuina del servei. Prèvia autorització, realitzar comandes, recepció i emmagatzematge de les mercaderies. Endreçar la cuina. Preparar i elaborar el menjar. Preparar pa, beguda, plats, gots per a que l'equip educatiu ho disposi a les taules. Guardar mostres de menjar degudament etiquetades. Tenir cura dels estris de cuina, informar a l'encarregat de la cuina o direcció si hi hagués algun problema o deteriorament. Omplir adequadament les graelles de dades de temperatura, neteja, clor, que exigeix el departament de sanitat. Ajudar si fos necessari a la persona encarregada de la neteja en moments puntuals d'excés de feina o substituir-la en algunes de les funcions en cas d'absència. Seguir els menús establerts, autoritzats per les normes vigents. Utilitzar la roba de treball adequada proporcionada per l'entitat.

Requisits

• TÍTOL FP DE GRAU MIG
• Competències / coneixements: Certificat de Professionalitat Cuina, CFGM Cuina i Gastronomia, Serveis de Restauració o titulació relacionada

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (6 mesos)
• Jornada completa