SUBCHEF

Descripció de l'oferta

Nuestro cliente es un restaurante que ofrece un espacio polivalente, con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.

Detall de les funcions del lloc de feina

Tus funciones y responsabilidades serán: • Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina junto al Chef Ejecutivo • Asegurar el cumplimiento de los objetivos marcados • Tener informada de la Dirección de las incidencias y novedades • Coordinar el trabajo de todo el equipo de cocina • Garantizar el nivel de calidad marcado • Asegurar la satisfacción del cliente • Conocimiento i control de APPCC

Requisits

• Experiència 3 anys. • experiencia deseable de 3 años como segundo/a de cocina en restaurante con alto volumen de comensales. • nivel alto de castellano. • valoramos formación de cfgs en hostelería y turismo.
• Competències / coneixements: • imprescindible saber trabajar en equipo. • capacidad de liderazgo y gestión de equipos. • iniciativa, innovación y pasión por la hostelería. • capacidad de organización y planificación. • dotes comunicativas. buscamos alguien que busque un proyecto estable y a largo plazo.

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada intensiva
• Altres beneficis: • 2 días de fiesta semanales • retribución acorde con las competencias y experiencia aportada por el candidato. Compuesto por salario fijo más propinas.