CAP DE CUINA

Descripció de l'oferta

Bar/restaurante de comida casera y especialización en menús diarios necesita incorporar un perfil de responsable de cocinero/a con la misión de dirigir el personal de cocina, coordinar los pedidos de comida, preparar y supervisar la preparación y el cocinado, y tener control del inventario de cocina. El perfil debe tener amplia experiencia en cocina casera y realización de menús diarios. Responsabilidades: · Organización general de la cocina. · Preparar comida para el servicio. · Garantizar que la comida salga en perfectas condiciones. · Realización de pedidos con los proveedores. · Supervisión de la cocina a la hora del servicio. · Supervisión de la limpieza de cocina. Opción de vivienda.

Detall de les funcions del lloc de feina

Dirigir el personal de cocina, coordinar los pedidos de comida, preparar y supervisar la preparación y el cocinado, y tener control del inventario de cocina.

Requisits

• Experiència 5 anys. Experiencia laboral demostrable como cocinero/a y en planificación de menús diarios.
• Primera etapa d'educació secundaria sense títol
• Títol fp de grau mig - hostaleria i turisme
• Espanyol (parlat c2 - d.mestratge, escrit c2 - d.mestratge)
• Català (parlat c2 - d.mestratge, escrit c2 - d.mestratge)
• Competències / coneixements: organización, atención al detalle, trabajo en equipo y planificación.

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: opción de vivienda.