PERSONAL 2º COCINA (SUBCHEF) TURNO SEGUIDO

Descripció de l'oferta

Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0. NUESTRA PROPUESTA • Contrato temporal para pasar a INDEFINIDO (PROYECTO ESTABLE). • 2 días de fiesta semanales (posibilidad que sea algún domingo y lunes // no fin de semana completo) • Turno seguido de 16 a 00 horas • Retribución acorde con las competencias y experiencia aportada por el candidato. Compuesto por salario fijo más propinas. (26 – 28.000 € bruto/año) • Posibilidades de crecimiento debido a la proyección del grupo. QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES • Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina en restaurante con alto volumen de comensales. • Nivel alto de Castellano. • Valoramos formación de CFGS en Hostelería y Turismo. Competencias y habilidades necesarias • Imprescindible saber trabajar en equipo. • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. • Iniciativa, innovación y pasión por la gastronomía. • Capacidad de organización y planificación.

Detall de les funcions del lloc de feina

CUÁL SERÁ TU MISIÓN Tus funciones y responsabilidades serán: • Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina junto a su jefe de cocina. • Asegurar el cumplimiento de los objetivos marcados • Tener informada de la Dirección de las incidencias y novedades • Coordinar el trabajo de todo el equipo de cocina • Garantizar el nivel de calidad marcado • Asegurar la satisfacción del cliente • Conocimiento y control de APPCC Personal a cargo : 11-20 personas

Requisits

• Experiència 2 anys. Qué esperamos que nos aportes • experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina en restaurante con alto volumen de comensales. • nivel alto de castellano. • valoramos formación de cfgs en hostelería y turismo. competencias y habilidades necesarias • imprescindible saber trabajar en equipo. • capacidad de liderazgo y gestión de equipos. • iniciativa, innovación y pasión por la gastronomía. • capacidad de organización y planificación. • dotes comunicativas.
• Estudis primaris complets
• Espanyol (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Salari mensual brut des de '2100' fins a '2300'