CUINER/A

Descripció de l'oferta

El nostre equip continua creixent, i volem créixer juntament amb tu! Busquem a persones que tinguin ganes de créixer amb nosaltres, i posem tota la nostra part perquè et vulguis quedar! Des dels inicis, hem apostat per les persones com a motor del nostre projecte. Per això, la nostra activitat gira entorn de 4 pilars: Treball en equip: Ens apassiona el que fem, i busquem a gent amb la mateixa passió! Dinamisme: Som una empresa en constant creixement i aprenentatge. Entorn estimulant: Un ambient de treball respectuós i motivant, perquè cada dia sigui un nou repte! Promoció interna: Apostem pel creixement professional del nostre equip dins les diferents àrees de l'empresa. Actualment, estem buscant un CAP DE CUINA per un dels nostres restaurants de la zona de l'Alt Penedès. Què oferim: - Contracte de 40h. - Dos dies de descans setmanal. - Oblida't dels torns partits. - Descomptes especials pels nostres restaurants i activitats. - Cobrar flexiblement durant tot el mes. - Descomptes de viatges. - Menjador d'empresa.

Detall de les funcions del lloc de feina

Funcions: - Planificació horària i vacances personal - Controlar la perfecta uniformitat del personal de cuina - Formació de possible personal nou - Assegurar de fer complir tots els protocols que es passin des de direcció per escrit en el manual d'operacions - Fer revisió abans de començar el servei, producció i anotar possibles incidències. - Revisió i acceptació dels nous plats i menús - Fer comandes a proveïdor i central - Planificació de les produccions - Control sobre els stocks i les mermes - Decidir plats recomanats setmanals (carta petita i gran). - Tenir fitxes de producció de l'oferta gastronòmica actualitzada - Supervisar el pla de neteja - Control del pla d'aprovisionament - Control sobre la infraestructura i el manteniment de la cuina - Responsabilitat total sobre la qualitat gastronòmica de totes les elaboracions

Requisits

• Experiència 1 anys. - planificació horària i vacances personal - controlar la perfecta uniformitat del personal de cuina - formació de possible personal nou - assegurar de fer complir tots els protocols que es passin des de direcció per escrit en el manual d'operacions - fer revisió abans de començar el servei, producció i anotar possibles incidències. - revisió i acceptació dels nous plats i menús - fer comandes a proveïdor i central - planificació de les produccions - control sobre els stocks i les mermes - decidir plats recomanats setmanals (carta petita i gran). - tenir fitxes de producció de l'oferta gastronòmica actualitzada - supervisar el pla de neteja - control del pla d'aprovisionament - control sobre la infraestructura i el manteniment de la cuina - responsabilitat total sobre la qualitat gastronòmica de totes les elaboracions
• Català (parlat superior, escrit superior)
• Espanyol (parlat superior, escrit superior)

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indiferent
• Jornada completa