CUINER/A DE COL·LECTIVITATS

Descripció de l'oferta

En dependència del/de la Cap de Producció d’Hosteleria, la Fundació Formació i Treball precisa incorporar a un/una Cuiner/a de Col·lectivitats

Detall de les funcions del lloc de feina

- Planificar, organitzar i produir les llistes de treball amb la Cap de Producció - Organitzar els recursos humans i controlar la qualitat de les tasques encarregades - Supervisar la producció diària: l’acabat dels plats, el grau de cocció, temperatures, condimentació, entre d’altres - Realitzar encàrrecs d’avituallament per a la cuina - Control del correcte emmagatzematge - Gestionar el control i la seguretat alimentària - Responsabilitzar-se de l’equipament, la seva neteja i manteniment

Requisits

• Experiència 5 anys. Titulació: grau mig o superior d´hosteleria. formació complementària: carnet de manipulació d’aliments.
• Títol fp de grau superior
• Grau mig o superior d´hosteleria
• Català (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
• Espanyol (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
• Competències / coneixements: competències: - dinamisme - treball en equip - comunicació - capacitat d’organització i planificació

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Altres beneficis: horari: 9.00 a 17.00 de dilluns a divendres.