CUINER/A RESTAURANT CUINA TRADICIONAL

Descripció de l'oferta

Per a restaurant de la zona del Pla de l'Estany, situat a les afores de Banyoles dedicat a la cuina catalana es selecciona cuiner/a amb experiència demostrable en cuina tradicional catalana.

Detall de les funcions del lloc de feina

Responsabilitzar-se de l'elaboració i presentació dels aliments que es produeixen en la cuina assignada, complir de manera eficient les funcions emmarcades en tot moment en els estàndards de qualitat i les receptes establertes per a cadascun dels plats que se li sol·licitin i contribuir a l'eficient operació de la cuina i a la satisfacció d'hostes i clients. Especial dedicació a l'elaboració de plats de cuina tradicional catalana Complir amb les instruccions del seu cap immediat quant a torns, horaris, tasques i càrregues de treball del dia que hagi d'exercir. Dur a terme l'acomodament de la càmera i refrigeradors del seu local Vigilar que tots els productes en refrigeració estiguin en bon estat, utilitzant els menys recents i separant els de nou ingrés per utilitzar-los posteriorment, així com verificar contínuament que se’n mantingui la temperatura adequada en els refrigeradors i càmeres. Complir amb les normes de seguretat, neteja i higiene en totes les seves funcions, mantenir els més alts estàndards d'higiene, neteja i ordre,

Requisits

• Experiència 2 anys. Experiència demostrable en cuina tradicional catalana
• Primera etapa d'educació secundaria amb títol - primera etapa d'educació secundària completa
• Català (parlat b1 - llindar, escrit b1 - llindar)

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada intensiva
• Salari mensual brut 1400
• Altres dades d'interès: horaris intensius de dilluns a dissabte. Diumenge i festius no laborable. Horari de 10 a 17 aproximadament