COCINERO/A - JEFE DE PARTIDA (TURNO SEGUIDO)

Descripció de l'oferta

Nuestro cliente es un histórico restaurante del barrio de Gràcia especializado en excelentes tapas de toda la vida y comida catalana.

Detall de les funcions del lloc de feina

Como Jefe de Partida en el turno de tarde, tus funciones y responsabilidades serán: Producción y mise-en-place del servicio diario. Control del stock y buena conservación del mismo Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo Atender a todas las tareas asignadas por el jefe de cocina Hacer el servicio en los tiempos requeridos

Requisits

• Experiència 3 anys. Experiencia mínima de 3 años como Cocinero/a en restaurante con alto volumen de comensales. Dominio de la cocina catalana Nivel alto de Castellano. Valoramos formación de CFGS en Hostelería y Turismo.
• Competències / coneixements: Imprescindible saber trabajar en equipo. Buscamos alguien que busque un proyecto estable y a largo plazo. Con ganas de crecer en responsabilidades y crecer profesionalmente

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: Contrato Temporal para pasar a INDEFINIDO (PROYECTO ESTABLE). Turno seguido. Tardes de 16 a 00 horas de lunes a miércoles, y sábado y domingo de 8 a 16 horas. 2 días seguidos de fiesta (jueves y viernes) Salario fijo más nocturnidad más propinas. Agosto tres semanas de vacaciones. Proyecto en expansión. Posibilidades de crecimiento reales