TÈCNIC/A HIGIENE INDUSTRIAL (TORN DE NIT)

Descripció de l'oferta

A Frit Ravich som una empresa familiar amb més de 60 anys d'història situats a Maçanet de la Selva, i fa més de 60 anys que ens dediquem a la producció de patates, snacks i fruits secs, així com a la distribució tant dels nostres productes com més de 4000 referències de grans marques que confien en nosaltres. A la nostra fàbrica fregim, torrem i envasem els nostres productes.

Detall de les funcions del lloc de feina

- Participar en inspeccions, o auditories dins de l'entorn Frit. - Realitzar inspeccions de materials fràgils, bones pràctiques d'higiene i fabricació o altres inspeccions de qualitat i seguretat alimentària. - Gestionar les incidències detectades amb els departaments responsables. - Analitzar i registrar el control d'al·lèrgens de producte i de planta. - Executar el pla de mostres externalitzat de controls en superfície. - Realitzar controls preoperatius d'al·lèrgens segons pla d'al·lèrgens. - Realitzar formacions de PCC's, al·lèrgens, neteja, etc. - Realitzar les inspeccions de neteja, així com les verificacions preoperatives. - Mantenir una comunicació fluida amb el servei extern de neteja. - Redactar les incidències detectades i fer seguiment i tancament d'aquestes. - Gestionar analítiques externes, incloent-hi la seva revisió i arxiu, a més de les possibles incidències. - Coordinar el control i el servei de bugaderia.

Requisits

• Experiència 1 anys. Experiència en una posició similar, enfocada al control de la higiene industrial i tasques d'anàlisi de qualitat
• Programes fo que necessiten titulació fp grau superior
• Títol fp de grau superior - indústries alimentàries
• Competències / coneixements: - formació professional de grau superior o universitària en l'àmbit científic i/o alimentari. - formació i coneixements del sistema appcc i de les normes de certificació gfsi (p. Ex. Fssc22000, brc, ifs), així com d'auditories. - domini de les eines ofimàtiques. Valorables coneixements de sap. - coneixements d'anglès valorable.
• Disponibilitat de vehicle
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa