CUINERA/O PER A RESIDÈNCIA

Descripció de l'oferta

- Preparació i rentat dels aliments per elaborar-los. - Elaboració dels plats, fer inventaris, comandes i plans de traçabilitat - Conservar aliments adequadament. – Ordre i neteja de la zona de treball. - Complir els estàndards i procediments establerts. - Cuinar per a 60 comensals

Detall de les funcions del lloc de feina

- Preparació i rentat dels aliments per elaborar-los. - Elaboració dels plats, fer inventaris, comandes i plans de traçabilitat - Conservar aliments adequadament. – Ordre i neteja de la zona de treball. - Complir els estàndards i procediments establerts. - Cuinar per a 60 comensals

Requisits

• Experiència 1 anys. Formació i coneixements culinaris coneixements nutricionals experiència en cuines d'institucions o col·lectives habilitats de gestió i organització experiència en gestió d'al·lèrgens
• Estudis primaris complets
• Català (parlat c1 - d.funcional, escrit c1 - d.funcional)
• Espanyol (parlat c1 - d.funcional, escrit c1 - d.funcional)
• Competències / coneixements: formació i coneixements culinaris coneixements nutricionals experiència en cuines d'institucions o col·lectives habilitats de gestió i organització experiència en gestió d'al·lèrgens

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indiferent
• Jornada indiferent
• Altres dades d'interès: salari anual brut de 18000 a 19000 eu - preparació i rentat dels aliments per elaborar-los. - elaboració dels plats, fer inventaris, comandes i plans de traçabilitat - conservar aliments adequadament. – ordre i neteja de la zona de treball. - complir els estàndards i procediments establerts. - cuinar per a 60 comensals