AJUDANT CUINER/A RESTAURANT MONTBLANC ESTIU

Descripció de l'oferta

APRODISCA és una entitat social, sense ànim de lucre i declarada d’utilitat pública especialitzada en la prestació de serveis per a persones amb discapacitat. Dins de la nostra activitat gestionem dos restaurants de Montblanc.

Detall de les funcions del lloc de feina

Aquesta persona ha de donar suport en la preparació dels aliments i en el manteniment de l’ordre i la neteja de la cuina. Busquem persones amb ganes d’aprendre, responsables i amb capacitat de treball en equip. Funcions principals: • Preparació prèvia d’ingredients: rentar, pelar i tallar verdures, carns, peixos i altres aliments. • Elaboració de preparacions bàsiques com salses, brous o guarnicions. • Assistència en l’emplatat i la decoració dels plats seguint les indicacions de l’equip de cuina. • Manteniment de la neteja i l’ordre a la cuina, incloent-hi utensilis, superfícies de treball i estris de cuina. • Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària. • Suport en la gestió d’estocs i emmagatzematge d’aliments. • Recollida i eliminació de residus seguint les normatives de reciclatge i seguretat. • Col·laboració amb la resta de l’equip per garantir un servei fluid i eficient.

Requisits

• Experiència 1 mesos. • experiència prèvia en cuina (valorable, però no imprescindible)
• Estudis primaris complets
• Català (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
• Espanyol (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
• Competències / coneixements: • coneixements bàsics de tècniques culinàries. • capacitat per treballar en equip i en entorns dinàmics. • rapidesa, ordre i neteja en l’execució de tasques. • disponibilitat per treballar en torns rotatius, caps de setmana i festius. • formació en manipulació d’aliments (valorable).
• Disponibilitat de vehicle: automòbil
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (2 mesos)
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: contractació des de finals de juny a principis de setembre. feina en caps de setmana i horaris dinar i sopar