TÈCNIC/A PLANTA LÀCTICS HORARI ROTATIU TARDA/NIT

Descripció de l'oferta

Responsable de les tasques assignades a la secció productiva concreta, tals com: les barreges, la pasteurització, l’esterilització,cocció, l’envasat, ph, o l’encaixat dels làctics: iogurts, postres i gelats; neteges i CIP’s de les instal·lacions.Responsable també de la qualitat del producte, mermes, productivitat, i estat d’us de les instal·lacions industrials. I tot això assegurant sempre que les seves actuacions respectin la visió de la doble mirada: productivitat i cura del personal de suport

Detall de les funcions del lloc de feina

Assegurar-se que la matèria primera, consumibles, envasos i altres elements necessaris estiguin disponibles abans de començar la producció. Preparar la màquina o sistema, garantint que estigui neta, en bon estat, amb tots els utillatges i eines a punt, i que el procés funcioni correctament. Controlar el procés de fabricació, supervisant els cicles, temperatures, qualitat i pes dels productes. Detectar i resoldre incidències en el procés o alertar-ne si és necessari a l'encarregat. Gestionar i controlar els consumibles de l'àrea de treball. Operar el sistema SCADA GEA per a diferents operacions (higienització, barreges, pasteurització, etc.): es a dir: donar instruccions a les màquines perquè facin aquests processos que es controlaran a través dels ordinadors. Supervisar la màquina productiva (envasadora, packaging, cocció) i realitzar els canvis de producte i neteges corresponents. Controlar el pH i l'estat de la fermentació dels productes. Mantenir els registres del sistema de qualitat, producció, traçabilitat i indicadors (p. ex. neteges, pH, incidències, APPCC, etc.).

Requisits

• Experiència 2 anys. Experiència en entorns industrialitzats i automatitzats a poder ser del sector alimentari
• Primera etapa d'educació secundaria sense títol
• Primera etapa d'educació secundaria sense títol - primera etapa d'educació secundària incompleta
• Espanyol (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
• Català (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
• Competències / coneixements: -persona autònoma amb capcitat de decisió i de resoldre incidències -capacitat d'organtizació -persona metòdica perquè pugui seguir tots els processos indicats -adaptabilitat en entorns automatizats
• Disponibilitat de vehicle
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada intensiva
• Altres dades d'interès: horari rotatiu tarda/nit setmanalment horari tarda de 14h a 22h i el de nit de 22h a 06h