CUINER/A HOTEL BOUTIQUE

Descripció de l'oferta

Per a Hotel boutique de luxe , localitzat a un petit municipi de la comarcal del Pla de l'Estany, estem buscant un/a Cuiner/a especialitzat.

Detall de les funcions del lloc de feina

Preparar i cuinar plats d'alta qualitat seguint les receptes i estàndards de l'hotel. Participar en la creació i desenvolupament de nous plats i menús, aprofitant productes de temporada i riquesa del nostre entorn. Gestionar la mise en place de la seva àrea de treball de manera eficient i organitzada. Asegurar la frescor i la correcta conservació dels aliments Mantenir la neteja i higiene de la cuina i els equips de treball. Col.laborar amb el xef i la resta de l'equip de cuina per garantir un servei fluït i d'alta qualitat. Supervisar i formar a ajudants de cuina quan sigui necessari Controlar l'stock dels ingredients i comunicar la necessita de compra. Adaptar-se a les necessitats dietètiques i d'al·lèrgies dels comensals.

Requisits

• Experiència 1 anys. Imprescindible experiència prèvia en lloc de treball similar
• Disponibilitat de vehicle

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada indiferent