JEFE/A DE PARTIDA (TURNO SEGUIDO)

Descripció de l'oferta

Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.

Detall de les funcions del lloc de feina

Como Jefe/a de Partida tus funciones y responsabilidades serán: • Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales. • Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante. • Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida.

Requisits

• Experiència 2 anys. Formación/experiencia mínima • experiencia mínima de 2 años como cocinero avanzado o jefe de partida en restaurante con alto volumen de comensales. • nivel alto de español. • valoramos formación de cfgs en hostelería y turismo.
• Títol fp de grau superior
• Hostaleria i turisme.
• Espanyol (parlat superior, escrit superior)
• Competències / coneixements: competencias y habilidades necesarias saber trabajar en equipo

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: nuestra propuesta • contrato temporal para pasar a indefinido (proyecto estable). • 2 días de fiesta seguidos semanales. • turno seguido de 8 horas (de 16 a 00 horas) • salario a concretar. Se paga nocturnidad. • posibilidades de crecimiento debido a la proyección del grupo