JEFE/A DE COCINA

Descripció de l'oferta

En R&S Jobs, consultoría de selección, estamos buscando un/a jefe/a de cocina con experiencia en la gestión de cocina catalana tradicional para un renombrado restaurante ubicado en Barcelona ciudad. Si eres una persona apasionada de la gastronomía y te motiva liderar equipos en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos una persona responsable, proactiva, resolutiva con una actitud positiva y formal. Además, es esencial contar con excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva. Requisitos: Experiencia: Mínimo 6 años en hostelería en cargos de responsabilidad. Experiencia en restaurantes de cocina catalana. Certificaciones: Carné de manipulador de alimentos, APPCC y conocimientos sobre alérgenos. Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana. Formación en Hostelería. Conocimiento básico del Paquete Office. Pasión por la Gastronomía: Amor por la buena comida y la cocina. ¿Qué ofrecemos? Salario Competitivo: de 36.000€ brutos anuales. Propinas atractivas. Horario: de 10:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30. De lunes a domingo (un día y medio alternativo, más la tarde del domingo). Contrato indefinido directo con la empresa. Ambiente Dinámico: Trabaja en un entorno de alta calidad culinaria. ¿Crees que puedes encajar? ¡Nos encantaría conocerte! ¡Sé parte de una experiencia gastronómica excepcional!

Detall de les funcions del lloc de feina

Funciones: Planificar, organizar y supervisar el servicio. Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias de toda la vida. Diseñar y confeccionar platos que destacan por su calidad y frescura. Satisfacer y exceder las expectativas de los clientes con platos excepcionales. Elaborar artesanalmente productos del restaurante. Utilizar productos de producción local como primera alternativa.

Requisits

• Experiència 5 anys. Experiencia en puesto similar
• Primera etapa d'educació secundaria amb títol
• Eso
• Espanyol (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
• Competències / coneixements: hostelería, gastronomía, cocina

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: salari anual brut de 36000 eu