OPERARIO/A PARA ELABORACIÓN DE MASA DE PIZZA EN OBRADOR

Descripció de l'oferta

En Grup Boira, estamos en búsqueda de un/a operario/a para la elaboración de masa de pizza que se una a nuestro equipo de producción artesanal. La persona seleccionada será responsable de preparar, fermentar y dividir la masa siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad.

Detall de les funcions del lloc de feina

Responsabilidades: Preparar y pesar ingredientes para la masa. Amasar manualmente o con maquinaria específica. Controlar tiempos de fermentación y maduración. Dividir, bolear y preformar las masas según especificaciones. Mantener el área de trabajo limpia y en condiciones higiénicas. Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria y procedimientos del obrador.

Requisits

• Experiència 1 anys. Requisitos: Experiencia previa en panadería, pizzería u obradores (deseable). Conocimiento básico de fermentaciones y tipos de harina (valorable).
• espanyol (parlat B, escrit B)
• Competències / coneixements: Se valorará: Formación en panadería, pastelería o gastronomía. Pasión por la masa madre y la pizza artesanal.
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Salari mensual brut des de '1600' fins a '1700'